MABEL HOSPITALITY

Centrado en el desarrollo de marcas propias de restauración y su expansión internacional a través del modelo Management, así como en la inversión en exclusivos proyectos gastronómicos cuyo denominador común es la sostenibilidad y las materias primas naturales.

TATEL representa la quinta esencia del espíritu acogedor y lúdico que caracteriza a los restaurantes españoles. La gastronomía de TATEL se basa en la cocina mediterránea más tradicional, pero con un twist contemporáneo e innovador. TATEL ha sido reconocido por el prestigioso diario USA Today, como uno de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar.

Precursor de la cocina fusión japonesa – mediterránea, combina la potencia de los sabores españoles más tradicionales con las ancestrales técnicas de la cocina nipona.

EQUIPO

DIEGO BALTAR

Director de MABEL HOSPITALITY

  • Gestión de franquicias operativa en hostelería
  • Territorial Performance Management of Dealers from Multinational Distribution Services
  • Financial Supervisor and Analist of Dealers from Multinational Financial Services
  • Máster en Administración de Empresas en el IE
  • Licenciado en Económicas en la Universidad de Santiago de Compostela

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