MABEL HOSPITALITY
Centrado en el desarrollo de marcas propias de restauración y su expansión internacional a través del modelo Management, así como en la inversión en exclusivos proyectos gastronómicos cuyo denominador común es la sostenibilidad y las materias primas naturales.
TATEL representa la quinta esencia del espíritu acogedor y lúdico que caracteriza a los restaurantes españoles. La gastronomía de TATEL se basa en la cocina mediterránea más tradicional, pero con un twist contemporáneo e innovador. TATEL ha sido reconocido por el prestigioso diario USA Today, como uno de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar.
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- Madrid
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- Ibiza
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- Beverly Hills
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Precursor de la cocina fusión japonesa – mediterránea, combina la potencia de los sabores españoles más tradicionales con las ancestrales técnicas de la cocina nipona.
EQUIPO
DIEGO BALTAR
Director de MABEL HOSPITALITY
- Gestión de franquicias operativa en hostelería
- Territorial Performance Management of Dealers from Multinational Distribution Services
- Financial Supervisor and Analist of Dealers from Multinational Financial Services
- Máster en Administración de Empresas en el IE
- Licenciado en Económicas en la Universidad de Santiago de Compostela
MABEL CAPITAL
