MABEL HOSPITALITY
Creación, desarrollo y gestión de marcas propias de restauración.
TATEL representa la quintaesencia del espíritu acogedor y lúdico que caracteriza a los restaurantes españoles. La gastronomía de TATEL se basa en la cocina española – mediterránea más tradicional, pero con un toque contemporáneo e innovador.
TATEL ha sido reconocido por el prestigioso diario USA Today, Kayak y Opentable como «uno de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar” y, en sus diferentes localizaciones, ha sido galardonado con el, Cover Manager Dinners Choice y el TripAdvisor Traveler´s Choice 2021, lo que significa que forma parte del 10% de los restaurantes mejor valorados del mundo.
TOTÓ representa la esencia de la cocina italiana – mediterránea, con una fuerte apuesta por las recetas tradicionales que forjaron la esencia de la cocina italiana que conocemos hoy en día, y donde destacan las materias primas, la pasta y los buenos vinos, en un entorno cálido y romántico inspirado en el cine italiano de los años 50 y 60.
Rafa Nadal
Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar
Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar
- Madrid
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Rafa Nadal
Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar - Ibiza
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Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar - Beverly Hills
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- Ciudad de México
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- Abu Dhabi
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- Valencia
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Precursor de la cocina fusión japonesa – mediterránea, combina la potencia de los sabores españoles más tradicionales con las ancestrales técnicas de la cocina nipona.
EQUIPO
DIEGO BALTAR
Director de MABEL HOSPITALITY
- Gestión de franquicias operativa en hostelería
- Territorial Performance Management of Dealers from Multinational Distribution Services
- Financial Supervisor and Analist of Dealers from Multinational Financial Services
- Máster en Administración de Empresas en el IE
- Licenciado en Económicas en la Universidad de Santiago de Compostela