MABEL HOSPITALITY

Creación, desarrollo y gestión de marcas propias de restauración.

TATEL representa la quintaesencia del espíritu acogedor y lúdico que caracteriza a los restaurantes españoles. La gastronomía de TATEL se basa en la cocina española – mediterránea más tradicional, pero con un toque contemporáneo e innovador.

TATEL ha sido reconocido por el prestigioso diario USA Today, Kayak y Opentable como «uno de los 25 restaurantes del mundo por los que merece la pena viajar” y, en sus diferentes localizaciones, ha sido galardonado con el, Cover Manager Dinners Choice y el TripAdvisor Traveler´s Choice 2021, lo que significa que forma parte del 10% de los restaurantes mejor valorados del mundo.

TOTÓ representa la esencia de la cocina italiana – mediterránea, con una fuerte apuesta por las recetas tradicionales que forjaron la esencia de la cocina italiana que conocemos hoy en día, y donde destacan las materias primas, la pasta y los buenos vinos, en un entorno cálido y romántico inspirado en el cine italiano de los años 50 y 60.

Rafa Nadal

Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar

Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar

Madrid

Rafa Nadal

Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar

Ibiza

Abel Matutes Prats,
Cristiano Ronaldo y
Manuel Campos Guallar

Beverly Hills
Ciudad de México
Abu Dhabi
Valencia

Precursor de la cocina fusión japonesa – mediterránea, combina la potencia de los sabores españoles más tradicionales con las ancestrales técnicas de la cocina nipona.

EQUIPO

DIEGO BALTAR

Director de MABEL HOSPITALITY

  • Gestión de franquicias operativa en hostelería
  • Territorial Performance Management of Dealers from Multinational Distribution Services
  • Financial Supervisor and Analist of Dealers from Multinational Financial Services
  • Máster en Administración de Empresas en el IE
  • Licenciado en Económicas en la Universidad de Santiago de Compostela

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